יום שישי, 20 בספטמבר 2024

איקריה: נשים חזקות ועצמאיות בעקבות ארטמיס

 


פסל ארטמיס באפסוס.. מקור התמונה ויקיפדיה.
הרשאת שימוש: 


זכויות יוצרים: Blcksprt   



בפוסט הקודם על איקריה עסקתי בשיוויון באיקריה. אי-שיוויון עשוי להיות על בסיס אתני, אפליה על פי גיל, אפליה על פי מעמד או אפליה מגדרית.  

אין קבוצות אתניות שונות באיקריה, כך שאפלייה כזו אינה רלוונטית. לא ראיתי אפליה על בסיס של מעמד או גיל וגם נאמר לי שאין אפליה כזו. 

נותר הנושא המגדרי. ברוב המקומות שבהם יש אפליה מגדרית הנשים הן אלה המקופחות

לא במפתיע, נוצר הרושם שבאיקריה המצב שונה. 


ארטמיס


במיתולוגיה היוונית האלה ארטמיס (בתמונה בראשית הפוסט) היא ביתו של זאוס ואחותו התאומה (נולדה קודם) של אפולו. 

האלה היריבה שלה היא האלה אפרודיטה. אפרודיטה היא אלת האהבה היופי והפיריון הנשי. היא הצטיינה ביופיה. היא מתוארת כאלה של רומנטיקה, מיניות ואהבה חסרת גבולות. 

הדבר היחיד שהיה משותף לה ולארטמיס היה היופי. ביתר הדברים ארטמיס היא היפוכה של אפרודיטה. 

ארטמיס היא אלת הצייד. היא בתולה שלא חפצה באהבה ובנישואים. 

היא אלת השיוויון ומגנת הנשים.  


לא במקרה ארטמיס מקודשת באיקריה, אי של שיוויון, השונה מהחברה הפטריאכלית ביוון. אפילו יש מקדש ארטמיס באי, שלצערי לא ביקרתי בו. 

 


נשים עצמאיות ועוצמתיות באיקריה


בעבר היו גברי איקריאה מפליגים להפלגות ארוכות בספינות. הנשים ביצעו את כל העבודות ודאגו לפרנסה עד לחזרתם מההפלגות. 

על מנת לעמוד במשימה הקשה הזו הן היו צריכות להיות חזקות ועצמאיות. 

המורשת הזאת נמשכת גם היום. יש נשים בתפקידי ניהול, למשל: המנהלת של החברה המקומית שטיפלה בארגון הטיול של הקבוצה שלנו. 

ברוב הימים היו לנו שתי נהגות שנהגו בכבישים ההרריים הצרים והקשים של האי. בעלת החברה ועובדת שלה. 

בשונה מחברות פטריאכליות, נשים נשואות יוצאות לבלות עם חברות, ללא צורך באישור מהבעל.



הלני


הלני קארמליס בסדנת בישול שהשתתפתנו בה ב-31.8.24 באיקריה

הלני היא אשתו של גורג'  קארמליס.  הבישול הנפלא שלה בא לידי ביטוי במסעדה שלה ושל בעלה בתוך החווה שלהם. 

אנחנו ואחרים השתתפנו בסדנת בישול שהיא העבירה לנו ולקבוצה נוספת באותו יום. 

רוב הבישול נעשה על ידה ורובנו בעיקר שמענו הסברים. 

התרומה שלי לסדנה הייתה חיתוך של כמה קישואים והוספה של כמה ירקות למחבת שבה הם בושלו.

ההוספה נעשתה בעיתוי שהיא אמרה לי להוסיף. יש סדר מסוים שבו מוסיפים את הירקות למחבת. מתחילים לבשל ללא שמן ובהמשך מוסיפים שמן זית שלוש פעמים. השלישית בתום החימום או הצלייה של הירקות.

ההנחה שאני הייתי חריג ורוב הנשים שהשתתפו בסדנה ממש בישלו היא מופרכת. 

את תוצרי הסדנה המעולים אכלנו בארוחת הצהריים. 

מתכונים שלה מופיעים בספר בישול בינלאומי. 

המטבח המקומי הוא מטבח ים תיכוני עם גוון מקומי. שימוש ב: עשבי תיבול כגון מרווה ורוזמרין, בשמן זית מקומי, ביין המקומי הטוב ביותר ושימוש ברוטב דמוי סילאן הנעשה מענבים במקום התמרים בהם משתמשים בארץ. 

 

לצערי, אני לא מוצא את צילום התמונה של ארבע דורות נשים ממשפחתה, שהייתה תלויה על קיר במקום בו התקיימה הסדנה. 

הדמות המרשימה ביותר היא הסבתא שלה שנפטרה בגיל 100. 

הסבתא התאלמנה בגיל 38. ארבעה מחמשת ילדיה נפטרו בגיל צעיר. אימה של הלני הייתה היחידה שהאריכה ימים. 

הסבתא הוותה מודל עבורה. למרות כל האסונות תפקדה היטב עד ימיה האחרונים. 

לדברי הלני, מה שסייע לסבתא היו: מחויבות למשפחה, מחויבות לקהילה, תזונה נכונה, גישה חיובית ואמונה (אמונה דתית נוצרית אורתודוקסית). 

היא מתארת את הסבתא כמי שהלכה תמיד עם גבעול רוזמרין בשיער. גם כסגולה וגם כתבלין לשימוש במידת הצורך. 


התזונה האיקראית

על פי הלני הם אוכלים הרבה ירקות מבושלים. דגים או בשר אוכלים פעם בשבעה או עשרה ימים. 

אוכלים בשר עיזים או עוף או הודו. לא אוכלים בשר בקר או בשר חזיר. 

עיזים פראיות מסתובבות חופשיות בהרים ואפשר לצוד אותן.


איפה אני נמצא ביריבות בין ארטמיס לאפרודיטה?


זהו ביטוי מעודן לשאלה מה התכונות שאני מעדיף בבת זוג ואולי בנשים בכלל?  

מעולם לא התחברתי לנשים שהדבר היחיד שהו היו יכולות להציע הוא יופי מהמם. 

אני צריך גם את החוזק שיש במין החזק באמת (נשים). גם את הרגישות ואת היכולות להיפתח ולחלוק רגשות ואת היכולת להקשיב. 


אני נמצא באיזשהו מקום באמצע כי גם ב"ישורת האחרונה" אני חושב ומרגיש שרומנטיקה אפשרית ואולי אפילו אהבה.  

הפוסט: משהו בין האוזניים, מתאר את הגישה שלי.

יום ראשון, 15 בספטמבר 2024

איקריה: כולם שווים - תרתי משמע

 

בית ועץ בכפר אקמטרה באיקריה
זכויות יוצרים על התמונה: אבי רוזנטל, נותר ב:4.9.2024

האם חברה שיוויונית היא אוטופיה או אפשרות ברת מימוש?

לגבי הצלחת המודל הקיבוצי בישראל יש חילוקי דעות.

המודל הקומוניסטי בברית המועצות ובמדינות מזרח אירופה היה כישלון מוחלט, שהביא לתוצאות קשות לאזרחים.

סטלין למשל, גרם למותם של מיליונים מבני עמו. מיוחסת לו האמירה שמותו של אדם אחד הוא טרגדיה. מותם של מיליון אנשים זו סטטיסטיקה. 

היו מודלים קומוניסטים אחרים שהביאו גם תוצאות טובות (בצד תוצאות רעות), למשל: חינוך חינם ובריאות חינם בקובה. 

מודל חריג הוא השלטון הקומוניסטי של סלבדור איינדה בצ'ילה. הוא נבחר לנשיאות בבחירות דמוקרטיות ואין ספק שתקופת כהונתו הייתה טובה יותר לעם הצ'יליאני מאשר תקופת כהונתו של הרודן פינושה שהדיח אותו. 


שיוויון באיקריה


מהמעט שכתבתי על הקהילה באיקריה בפוסט שכותרתו איקריה: תפיסה כלכלית שונה, ניתן להבין שבאיקריה יש פוטציאל למודל שיוויוני מוצלח. 

נוצר רושם, שצריך לבדוק אותו יותר לעומק, שאנשים מתייחסים זה לזה כחברי קהילה, ללא קשר לגיל, למשלח יד ולעושר. 

אנחנו מכירים בישראל ובמקומות אחרים גם חוסר שיוויון מגדרי. הרושם הוא שבאיקריה המצב שונה, אבל על כך אכתוב פוסט יעודי על נשים באיקריה. 

צריך לזכור שבאיקריה יש כ-8,500 תושבים בלבד. יותר גדול מקיבוץ, אבל הרבה יותר קטן ממדינה לא חריגה בקוטנה. 

בנוסף לכך, מדובר באוכלוסיה הומוגנית כמעט ללא מהגרים.


קומוניזם באיקריה


מיקוס תאודורקיס (1925-2021). מקור התמונה: ויקיפדיה.
הרשאת שימוש: CC BY-SA 2.0 
נוצר: 28.2010. היוצר וההעלאה המקורית: 
Heinrich Klaffs - originally posted to Flickr as Mikis Theodorakis Fabrik 070004

התמונה בראש פוסט זה היא מהכפר אקמטרה באיקריה. בכפר הזה ובמקמות אחרים התגוררו תושבים מקומיים אבל גם אלפי קומוניסטים יוונים, שהוגלו לאיקריה על ידי השלטון הצבאי היווני בזמן מלחמת העולם השנייה. 

תושבי האי קיבלו אותם במשך השנים בהם התגוררו באי עד שחזרו למקומות מגוריהם ביוון. 

קומוניסט מפורסם שהתגורר בכפר הזה וגם יצר מוזיקה במשך כשנתיים בהם התגורר בו, היה מיקוס תאודורקיס (1925-2021). תאודורקיס, זכור גם בגלל המוזיקה שיצר לסרט זורבה היווני

במאמר מוסגר, כשאיקריה, הקרובה לטורקיה, הייתה תחת שלטון טורקי, הטורקים תלו אדם על העץ שבתמונה. 
הוא נתלה על לא עוול בכפו. רק על מנת שיראו וייראו. 

השלטונות היווניים שהגלו את הקומוניסטים רצו לבודד אותם. 
בגלל הקושי להשיג מצרכים מחוץ לאי פיתחו המקומיים דרכים להתבססות על תוצרי מזון מקומיים, מה שיצר את התזונה היחודית והבריאה של תושבי איקריה.  

תושבי איקריה חריגים בהשוואה לתושבי איים אחרים בכך שהם תמיד היו מבודדים יחסית בגלל ריחוק פיזי מיוון ובגלל תנאי מזג האוויר שלפעמים מונעים גישה לאי.
בנוסף לתקופה שהיו תחת שלטון טורקיה, מיד אחרי זה הם היו עצמאיים במשך תקופה קצרה. אחרי זה הם הצטרפו ליוון, שהם חלק ממנה קצת יותר ממאה שנים. 

היום נציג המפלגה הקומוניסטית באיקריה עומד בראש המינהל המקומי. 
מדובר בשלטון קומוניסטי נאור ולא מדכא, שאינו מזכיר במאום את רוסיה ומדינות מזרח אירופה.

תושבי איקריה משלמים מיסים גבוהים יותר מאשר תושבי האי הסמוך סמוס. 
נרמז לי כאילו הם לא מרוצים מכך. שאלתי את מנהלת חברת הטיולים המקומית שאירגנה פעילויות שלנו ודאגה להסיע אותנו (היא בעצמה נהגה). 

התשובה שלה הייתה שבאי סמוס הסמוך משלמים מיסים בגובה של 50% ממה שתושבי איקריה משלמים. 
הסיבה להפרש בתשלום המס היא, שלסמוס נשלחו פליטים ומהגרים זרים, רובם מסוריה וחלקם מאפריקה. באיקריה אין פליטים זרים. 

היא לא קשרה את זה לשלטון הקומוניסטי באי. היא אמרה שקודמו של ראש המינהל המקומי לא היה קומוניסט ותושבי האי שילמו את מיסים גבוהים יותר באותה מידה. 

לא רק שיוויון גם פשיעה זניחה


במשך שבע שנים ביקשה ממשלת יוון להקים תחנת משטרה באיקריה. התושבים התנגדו. הם אמרו שאין צורך במשטרה באי. 

הבתים אינם נעולים ואף לא אחד גונב. בסופו של דבר כפה השלטון המרכזי על המקומיים הקמת תחנת משטרה. 

רק במקום נוסף אחד אחר נתקלתי בקהילה שיתופית באופן חריג ובבתים פתוחים שלא גונבים מהם. מדובר באי באלי באינדונזיה

המדריך המקומי בבאלי אמר שיש שם מקרים נדירים של גניבה, אבל תמיד מדובר בגנב שהגיע מאי אינדונזי אחר ולא במישהו מהקהילה. 

הגידול החד במספר התיירים באיקריה (תיירות פנים ותיירים ממדינות אחרות) מרמז על כך שבעתיד כנראה תהיה לתחנת המשטרה המקומית תעסוקה מסוימת.


יום שלישי, 10 בספטמבר 2024

איקריה: "אזור כחול" בלי כחל וסרק

 

ג'ורג' קארמליס ואני בחווה של ג'ורג' באי איקריה.
זכויות יוצרים: רמי סטויצקי. הועלה באישור בעל זכויות היוצרים.
צולם ב-4.9.2024: 


ב-5.9.24 חזרתי ממסע לימודי מרתק של שבוע באי איקריה ביוון, אותו יזם והוביל בהצלחה ובהנאה רמי סטויצקי

רמי מגדיר את עצמו באופן הבא: "מזה שלושים שנה אני חי בעולם המשמעות, השייכות והערבות ההדדית. מרצה, מפתח מודלים, ותוכניות פורצות דרך..." 

לא מפתיע שמי שמגדיר את עצמו במושגים כמו שייכות וערבות הדדית יגיע לאיקריה שמושגים אלה הם חלק מה-DNA של הקהילה החיה שם.  

לאחר שביקר באי ויצר קשרים עם מקומיים החל לארגן סדנאות לימודיות באי. 


ביקרתי בשני "אזורים כחולים" שונים זה מזה. 
בשנה שעברה ביקרתי בעיירה סאולו בסרדיניה. 
השנה באיקריה.

פרופ' מישל פולן, סטטיסטיקאי ודמוגרף בלגי, הגה ביחד עם ד"ר ג'יאני פס את המושג "אזורים כחולים". 

הם ודן בוטנר מצאו חמישה אזורים בהם חיים יותר וממשיכים לתפקד בגיל מבוגר. 
לאחרונה טען פולן שמחמשת האזורים הללו נותרו רק שניים: אוקינאווה וסרדיניה. 
הוא הוסיף "אזור כחול" חדש האי מרטיניק. לדבריו,
איקריה כבר אינה "אזור כחול" משום "שהזקנים מסתתרים ולכן קשה לאמת את הנתונים הנוכחיים". 

הטיעון הזה אינו ממש מדעי. 
מה שנכון זה שאת הזקנים בני מאה ומעלה קשה לפגוש באיקריה. 
בהחלט יתכן שהם אינם מעוניינים להיחשף לתיירים שמספרם באי הולך וגדל משנה לשנה. 

גם התושבים האחרים שדיברתי איתם אינם מדברים על חיים מעל גיל 100. 
הם מדברים על חיים פשוטים ללא Stress. הם מדברים על קהילה.

בסאולו הגישה הפוכה. השלטונות מעודדים ביקורי תיירים ומכוונים אותם באמצעות שלטי Blue Zono. 
פגשתי שם זקן בן 102 שיצא בבוקר לטייל בעיירה עם חברו וכמה שלטים על בתים עם תמונת בני המאה ומעלה המתגוררים בהם. 

ג'ורג' קארמליס


ג'ורג' קארמליס העביר לנו סדנת אריכות חיים בחוות הגפנים שבה משפחתו מתגוררת כחמש מאות שנים. בחווה יש גם יקב, שהיינות בו מיוצרים מהענבים שהם מגדלים. 
הוא ואשתו הלני מוזמנים להרצאות ולסדנאות, בעיקר בארצות הברית, אחרי שהשתתפו בסדרה של דן בוטנר ב-Netflix על "האזורים הכחולים".  

ג'רג' למד באוניברסיטת אתונה. עסק באמנויות לחימה וקיבל את החווה המשפחתית בגיל צעיר יחסית מסבו. 
בין השאר ערך מחקר על אריכות הימים באיקריה בו השתתפו מקומיים בני 85 עד 95. 
המחקר ארך 7 שנים. 

בשונה מדן בוטנר, שלטעמי הציג תמונה מוטה (קראו למשל: החלמה ממחלה סופנית באיקריה ו-אהבה באיקריה), הוא מדבר על זה שרק אלה שאורח חייהם נכון מאריכים ימים ולא כל תושבי איקריה. 


אריכות ימים באיקריה על פי ג'ורג' קארמליס


קארמליס אומר שלא כולם באיקריה מאריכים ימים. רק אלה המיישמים ארבעה אלמנטים התומכים באריכות ימים. 

אגב, גם באוקינאווה יש ממצאים דומים. כך למשל, תוחלת החיים של מי שחי ליד ה-American Village אינה גבוהה

ארבעת האלמנטים הם: Eat, Move, Rest ו-Fast. 

Fast 

מדובר על 14 שעות ביממה ללא אוכל. בין ארוחת ערב לבין ארוחת בוקר מאוחרת (בערך בתשע בבוקר). מדובר על 7 או 8 שעות שינה בלילה.


MOVE 

פעילות גופנית. למשל: עבודה חקלאית. 


Rest

מנוחה. למשל לפני ארוחת צהריים.


Eat 

אכילה של מזון בריא. אכילה בזמני הארוחות בלבד. בלי נשנושים ביניהן. 
ג'ורג' אומר שיש להמעיט באכילת מוצרי חלב. האדם הוא היונק היחיד האוכל מוצרי חלב כשהוא מבוגר. המלצה דומה הייתה במחקר של אוניברסיטת סטנפורד שהוצג בסדרה דוקמנטרית ב-Netflix.


סדר יום טיפוסי


1. קמים מוקדם. 
שותים תה צמחים. לא אוכלים. (Fasting)

2. עבודה פיזית עד שעה 9:00  (Move)

3. ארוחת בוקר בשעה 9:00    (Eat)
חלק מהרכיבים הבאים: ירקות, פירות, לחם מלא, גבינה, ביצים, יוגורט, אגוזים, פירות יבשים.

4. עבודה פיזית קשה מיד אחרי ארוחת הבוקר
3 שעות עד 5 שעות. 

5. ארוחת צהריים קלה. 
בקייץ שעה שינה לפני ארוחת הצהריים.

6. אחרי הארוחה עבודה פחות קשה.
מיד אחרי הארוחה ללא מנוחה.

7. ארוחת ערב
בסביבות השקיעה או שעה מאוחר יותר. בארוחה שותים יין (כוס אחת עד שלוש כוסות). 

8. פעילות חברתית, קניות, בתי קפה


9. שינה


קריאה ומסכים


שאלתי אותו: האם קריאה היא חלק מסדר היום? תשובתו הייתה שאפשר לקרוא שעה או שעתיים לפני השינה. 
ביוזמתו הוא אמר שיש להקטין את ההיצמדות למסכים (טלוויזיה, מחשב וטלפון סלולרי) ולהימנע משימוש בהם בשעתיים שלפני השינה. 

מעניין שחבר שלי, שהוא רופא החוקר את נושא השינה, כותב ואומר את אותו הדבר ביחס לשימוש במסכים בשעתיים שלפני השינה. 
לדעת החוקר שימוש במסכים לפני השינה פוגע באיכות השינה. 


מנוחה אחרי האוכל? הפוך ממה שחשבנו


זהו עיקרון חשוב בתפיסה של ג'ורג' קארמליס. הוא אומר, שאם נחים אחרי האוכל הגוף מנסה לאחסן חלק מהמזון בתוכו. לצורך כך הוא מייצר אינסולין. עודף האינסולין גורם נזקים בריאותיים מצטברים.  
הוא מציע פעילות גופנית מיד אחרי הארוחה על מנת להשתמש במה שצרכנו במקום לאחסן אותו בגוף.
לא מדובר בפעילות מאומצת, אלא בפעילות כמו הליכה. 
איני יודע האם זה נכון רפואית או לא. 

כמו רבים אחרים פעלתי בדיוק להיפך. למדתי מאורח החיים ב"אזורים הכחולים", שראוי לנוח בצהריים. עד ששמעתי את ג'ורג' עשיתי את זה מיד לאחר הארוחה. 
כבר באיקריה שיניתי את זה. 


עקרונות


1. שני צירים: ציר אישי (אורח חיים) וציר חברתי (קהילה, משפחה)
הפיסקאות הקודמות עסקו בעיקר בציר האישי. 

בציר החברתי הוא מדבר על השתייכות לקהילה ועשייה חיובית ביחד עם אחרים. הוא הביא כדוגמה השתייכות לכנסייה (תושבי האי הם נוצרים יוונים אורתודוקסים). לא קשה למצוא דוגמאות אחרות לקהילות חיוביות, למשל חלק מהקהילות של קיבוצים בעוטף עזה ובצפון שנפגעו קשה במלחמה וממשיכות לתפקד כקהילות. 

2. Stress 
היעדר Stress הוא חלק בולט מהשיח המקומי באי. לדעתו Stress זה משהו סוביקטיבי. מי שמפתח Stress מגיב יותר קשה למציאות. 
הוא הביא דוגמה של שני אנשים שלהם אירע אותו אירוע אוביקטיבי של פיטורים מעבודה.
אחד מחפש עבודה חדשה. שני נכנס ללחץ מהחשש שישאר ללא עבודה.
 
אם תקראו את הפוסט שכתבתי על סין שכותרתו טראומה בסין, תראו שיש תרבויות שבהן נכנסים פחות ל-Stress.

3. תזונה

א. המטבח האיקרי הוא גרסה ייחודית של מטבח ים תיכוני, שמושפעת פחות מהמטבח המודרני.

ב. חשוב שימוש נכון במעבירי חום (Transmitters) בבישול.
מפחיתי חום: מים ומיצי ירקות. שלושת האחרים (אוויר, שמנים ואחד נוסף שלא קלטתי) מגבירים את החום.

ג. בישול בריא יותר מטיגון או גריל או מיקרוגל.

ד. אופן החיתוך וגודל החתיכות עשוי לאפשר ספיגת החום בעת הבישול.


הזווית האישית שלי


כמי שחי בתרבות מערבית ואינו עובד בעבודה פיזית בחקלאות או ברעיית צאן ובקר אורח החיים שלי שונה. אין לי אפשרות לאמץ את דפוס החיים האיקרי במלואו. 
אין לי אפשרות להימנע ממסכים כי חלק גדול המעבודה וההתנהלות שלי היא מול מסכים.
משתדל להימנע מהם בשעה שלפני השינה ולקרוא.

כמו שאין לי אפשרות לאמץ במלואם את כללי התנהלות באיקריה אין לי אפשרות לאמץ במלואם כללי התנהלות במנזרי זן או בקהילות בודהיסטיות.  

אני מנסה לאמץ דברים שאני חושב שהם נכונים ולהתאים אותם לדפוס החיים שלי.

למשל פעילות גופנית סדירה בעיקר בהליכות ארוכות ופעם בשבוע בריצה.
למשל מדיטציה שבין השאר מפחיתה Stress. 
למשל תזונה יחסית בריאה. 

בציר הקהילתי יש לי הרבה לשפר, על אף שאני מתנדב לטובת קהילות שונות ומגוונות. 

איקריה: נשים חזקות ועצמאיות בעקבות ארטמיס

  פסל ארטמיס באפסוס.. מקור התמונה ויקיפדיה. הרשאת שימוש:  CC BY-SA 4.0 נוצר: 11 במרץ 2018 הועלה: 4 במרץ 2020 זכויות יוצרים:  Blcksprt     בפ...